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  • 茶叶最早发源自中国,自古至今影响人类历史发展。今天可以风靡全世界,只因为它的独特魅力早已超越在空间、时间之上。 ​​​​
  • “茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺;其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之。……其名,一曰茶,二曰槚jia,三曰蔎she,四曰茗,五曰荈chuan。”周武王伐商灭纣时,参与征战的巴蜀南方小国就以茶为贡品敬献周武王。由此可见,中国明确记录茶事活动距今至少有三千年的历史。 ​​​​
  • 茶,似乎只是人们生活中的一种饮品,有时候却能折射人生。每一泡茶的滋味,因着环境、氛围、气候、同饮者的不同,让人生发出不同的感怀。
  • “其地,上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。”陆羽在《茶经》中就茶树生长的土壤状况,也做出了准确的判断。就是说最好的茶树总是生长在烂石滩中,恰有“梅花香自苦寒来”的意思。 ​​​​
  • 【工夫红茶起源】19世纪中期,由正山小种演化而来的工夫红茶,工艺更为精细,出现了“红茶英豪”的祁门工夫,在国际上有“王子茶”之称。 ​​​​
  • 茶事在汉代的中产阶层中,已然成为非常流行的活动。汉宣帝神爵三年,王褒撰写的《僮约》中是“烹荼尽具”、“武阳买荼”讲的就是,在当时,饮茶是用来待客的贵重之物,是最高的礼仪。 ​​​​
  • 荷兰是欧洲最早饮茶的国家,自从发现中国的茶叶之后,他们对茶惊叹不已,将茶视为“灵草”和“良药”。所以将茶叶作为最珍贵的东西,给国王进贡的最佳礼物。
  • 生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。
  • 人生如茶。青春年少,象一杯简单的绿茶,花晨月夕,心事满怀,虽风光欲流,而只容低吟浅酌。至中年,人生渐次繁复,山重水绕,柳暗花深,世事消磨,心事钝楚,浮生偷闲就需要一个仪式,让自己进入那个丢失的空间,一壶重焙的乌龙,也许更能敲打已近麻木的心情。
  • 日本科学家在中、泰、缅、印等地调查研究发现,中国和印度茶种的细胞染色体数目相同,各地茶树没有种的变异,外形则具有连续性的变异。那就是,茶树的扩散生长以中国四川、云南为中心,向南扩散,朝乔木型、大叶种发展。向北扩散,朝灌木型、小叶种发展。中国为世界茶源,已无争议。
  • 你抑郁吗?那就喝茶!绿茶可以帮助中老年人抵御精神抑郁症。WHO发表报告认为,未来20年内,精神抑郁症将成为影响人类健康最严重的疾病,可能导致全球1.2亿人失去自理能力。研究发现,每天饮用4杯绿茶比饮用1杯以下者患精神抑郁症的几率低44%。报告来自: American Journal of Clinical Nutrition. ​​
  • 1、大多数的人一辈子只做了三件事:自欺、欺人、被人欺。2、不了解生命的人,生命对TA来说,是一种惩罚。 3、世界原本就不是属于你,因此你用不着抛弃,要抛弃的是一切的执著。4、不能改变周遭的世界,就只好改变自己,用慈悲心和智慧心来面对这一切。5、一念之非种恶因,一念之是得善果。 ​​​​
  • 红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对溃疡也有一定治疗效果。但不宜放凉饮用,会影响暖胃效果,放置时间过长还可能降低营养含量。
  • 新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃。新茶刚采摘回来,含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身有慢性胃肠道炎症的人来说,这些物质会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更易诱发胃病。新茶宜存放至少半个月以上再喝。 ​​​​
  • 明海禅师茶语:遇水舍己,而成茶饮,是为布施;叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒;忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱;除懒去惰,醒神益思,是为精进;和敬清寂,茶味一如,是为禅定;行方便法,济人无数,是为智慧。 ​​​​
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