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  • 【普洱茶投茶量】按泡茶器的容积投茶。以普洱茶为例,通常100毫升水投七克茶(10-20年陈期),新茶可酌减1-2克即可,印级和号级老茶,经岁月洗礼,火气全消,增加1-2可也无妨。淡浓本无定势,浓淡不拒,却仍盼饮一杯浓淡相宜。秤一秤吧,一为人的严谨,二为茶的珍贵。
  • 【人生八雅】琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶。——善琴者通达从容,善棋者筹谋睿智,善书者至情至性,善画者至善至美,善诗者韵至心声,善酒者情逢知己,善花者品性怡然,善茶者陶冶情操。
  • 人生如茶,冷暖浓淡各有一套缘法。当行到水穷处的时候,请千万不要感叹每每陷入困苦的境地不能得以转圜。品茶的人会举起茶杯告诉你:“所有的荣华和清苦,都应该像这第一泡茶一样,润杯即可倒掉,喂给芒花杂草,切记,不可带进命里。”
  • 得意时要看淡,失意时要看开。得意时,不忘形,宜淡然;失意时,不变形,宜泰然。成功时,不轻狂,宜超越;失败时,不灰心,宜立志。不论得意失意,切莫大意;不论成功失败,切莫止步。-----早安
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  • 执于一念,将受困于一念;一念放下,会自在于心间。——晚安
  • 独自静坐一室或三两好友,细细咀嚼着茶的味道,或者浓酽,或者清淡,就恰如功名利禄来来往往,炎凉荣辱沉沉浮浮,都是人生的滋味,多一份淡泊,便得一分宁静,用心灵去悟,如此,饮茶之趣,品茶之悦,悟茶之理,虽不算精深,也并非遥不可及了。
  • 【万缘皆放下,只需一壶茶】一个人,静坐。心可以平稳得像深山老林里一弯湖水,无人涉足,无风拨弄,没有一丝涟漪;默默地喝一泡茶,看几页书,似乎找寻到了某种寄托,思路渐渐清晰。偶有解不开的情结,求不出的结果,未达到的愿望,都慢慢释然了。放空自己,收获更多。
  • 【人生恰若四道茶】少年似花茶,春雨观花,其性纯真;青年似绿茶,夏山赏绿,其情淳美;中年似红茶, 秋霞品红,其怀相善;老年似白茶, 冬雪飞白,其根归静。纯真、淳美、相善、归静,这真是人生的大好境界。——你现在是哪道茶?
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  • 【越陈越香】普洱茶早在百年前已名重于天下。由于普洱茶的原料使用的是云南大叶种,内涵物质丰富,新茶时苦涩味较重,而经历时间后,内涵物质的逐渐转化,导致茶品的口感变得柔和甘甜,因此,在正常干净良好的储存条件下,普洱茶也就有了“越陈越香”的美誉。
  • 【不变的晒青毛茶】在普洱茶的归属鉴别、历史文化等诸多方面,饮者众说纷纭,专家唇枪舌战,但提到普洱茶的制作过程时,晒青毛茶为原料这一点毋庸置疑。云南大叶种晒青毛茶外形条索粗壮肥硕,香味浓醇,富有收敛性,耐冲泡,汤色黄绿明亮。生产已有千年历史的它,是制造普洱茶的优质原料。
  • 【普洱茶的存放——避杂】普洱茶的存放最忌讳避免杂味串味,茶叶最容易吸收空气中的异味,所以也应力求储存环境清洁不杂味。最好每天晨起开窗通风,让家中的异味尽快消散。
  • 【普洱茶的存放——密封】普洱茶存放可利用竹箬包装,传统的竹箬包装,有助于普洱茶于后发酵,有着过滤杂味,确保清纯的效果。如果将已拆开了的普洱茶,改用塑料袋密实的包,天气湿度变化时,易霉变,破坏了普洱茶的原味。
  • “闲居无事可评论,一炷清香自得闻。睡起有茶饥有饭,行看流水坐看云。”——粗茶淡饭,自有深意。很多时候,把物质的欲望降到最低,才能真正体会到精神上的富足。
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