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  • 【活力“冻”感的茶点来了】有句话叫做“善变的女人最美丽”,咱们茶饮界的大腕们也是很善变的呢!将传统的饮茶方式做出变化,“饮”“食”兼备,茶叶变身,so easy! ​​​​
  • 【饶平单丛】凤凰山除凤凰单丛以外,还有另一个比较出名的茶:饶平单丛。较于凤凰单丛,饶平单丛苦涩度更低,甜度更高。今天品鉴的是蜜兰香饶平单丛。蜜甜香凸显,带有淡淡花香,滋味醇厚,柔和细腻。发酵相对传统,单丛茶比较轻,茶汤甜味更足。但三泡后,滋味降低较明显,略有遗憾。
  • 【茄子?和杨贵妃的发油罐子?】在正式的日本茶道中要饮两次茶,一次浓茶一次薄茶,其中浓茶是整个茶道中最重要的仪式之一,因此不管是茶还是茶具都非常讲究,就连装浓茶的小罐子都有一番说头。 ​​​​
  • 【太湖翠竹】今天品鉴的太湖翠竹,是江苏省无锡创制的地方名茶。干茶色泽翠绿匀润,扁平挺直,外形似翠色竹叶,大小似雀舌,非常优美。茶香混合了嫩香,甜香,清香,高扬持久;滋味鲜爽,回甘,而且非常耐泡;叶底肥嫩翠绿,如玉般温润。此茶品、赏价值俱佳,建议用玻璃杯或玻璃盖碗冲泡。 ​​​​
  • 【吃着火锅唱着歌?不如听着评书喝着茶!】 “油盐柴米酱醋茶”,这是老百姓开门的七件要事,茶也是人生的必需品。在中国很多茶馆里,喝茶都伴随着听评书这一活动呢。评书是一种以口头表演为主,兼有肢体动作、表情辅助的综合性视听艺术。地道的评书都是在茶馆里表演。 ​​​​
  • 兰花茶,产于安徽桐城,称为桐城小花,因其碧绿清汤,形似兰花而得名。现安徽舒城、桐城、庐江、岳西一带盛产。该茶以一芽二叶为原料,烘焙干燥最大限度的保留了茶叶的自然形态。两叶抱芽,成朵形,微卷曲,白毫显露;豆香高扬,带甜花香。 ​​​​
  • 【福鼎白茶寿眉】寿眉,产于“中国白茶之乡”福建福鼎。虽然寿眉的等级不高,但今天说的寿眉,干茶粗枝大叶,原料显得过于粗老;估计是萎凋不足,茶汤青气较明显;滋味较甘甜,但并非原料好,而是原料粗老,老梗较多带来的假象。 ​​​​
  • 茶器属于生活品,在实用功能之外还有不少的艺术价值。其中,图纹便是看点之一。 它们不光体现出艺术家的智慧,还有社会的审美情趣,甚至当时的社会现状。
  • 【鲜为人知的“洋”白茶】中国白茶驰名中外,殊不知,世界著名红茶产地及国家也同样拥有绝色白茶。品质优异可与中国白茶媲美,且各具特色,不论是滋味还是香气,无处不体现着品种、工艺及地域带来的微妙差异。 ​​​​
  • 【古树滇红茶】今天品鉴的滇红,据称是明前春茶古树嫩芽制成。该茶干茶肥壮乌润,芽叶表面裹了厚厚的一层金毫,滋味较浓,涩感明显,且积于口腔不化;香气不好,甜香明显但略闷,还有较明显的烟味。这款茶的原料或许是极好的,但由于加工工艺不当,导致茶叶本身的优点未能得到完美展现。
  • 【一起来扒一扒英国茶】茶叶自传入英国以来,全国上下都掀起了一股好茶之风——起床喝“早餐茶”、早上喝“休息茶”、午饭后喝“下午茶”、吃过晚饭再喝“晚茶”,一天起码要喝四五顿,才算完事。除了泡茶、茶具,连茶叶分类都有着自己的一套体系,绝对的“国民饮料”。
  • 【冰岛古树】冰岛(当地人又称“丙岛”)是勐库双江著名的普洱茶产地。最近年来冰岛量少价高。今天开泡冰岛古树,也让见惯了大场面的榜叔小心脏跳得噗噗的~口感饱满柔和,协调性好,冰糖般的甜香于口中萦绕不散,生津不断。给人的感觉是纯净、自然、清爽、舒畅,犹如来自林间欢快嬉戏的孩童。
  • 【普洱茶花式喝法,你知道几样?】中国人对于茶的饮用,一直都没有停留在清饮上,相反,有许多与茶相得益彰的“佐料”,往往能成为调配口味、养身健体的好帮手,就算是“清饮界”的代表普洱茶,也是有许多“料”往里面加的。
  • 【价值1.4万美元的钻石茶包袋,你见过吗】一战有十大发明——例如手表、拉链、纸巾等等,其中包括茶包袋。这种为装茶和品茶而诞生的小家伙,在茶界可谓是无人不知无人不晓,关于它,你还想了解更多吗
  • 【永德沱茶】今天品鉴的普洱熟沱,经过五年存放,内质明显陈化。汤色红浓明亮,陈香纯正,带糯米香;滋味醇和,六泡后开始变淡薄,尚耐泡。此茶原料粗老,但梗茎中含有较多的多糖成分,使茶汤更显甜醇。此茶性价比高,口感微甜醇,易接受,适合做日常口粮茶。 ​​​​
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