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999道私房菜

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【可乐排骨】1.肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,用热水冲洗干净;2.炒锅放油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香;3.倒入焯过水的肋排,翻炒,倒入调料;4.最后倒入可乐一瓶,沫过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可。
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