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山西省旅游发展委员会

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#山西美食# 【长山药炒木耳】是山西著名健康食品,木耳含有的胶质还可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,有清洁的作用,山药又是一个很好的健脾的食材,两样都特别的养生。其中,平遥长山药最为出名,是地理标志产品,历史悠久的著名特产,尤以岳北村一带所产长山药质地优良。
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