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搭配鳗鱼饭就一定少不了山椒,在日本众多山椒粉之中,唯数这款山椒粉最高级,其味道闻起来一点不刺激之余,还带着一阵特别的草本香气,连鳗鱼名店如竹叶亭、野田岩都指定用它。当然,作为一个中国口味来说,它与红烧肉、红烧鱼等同样以酱油口味的菜品搭配,也一样会让你感到莫名的惊喜。
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