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#食单#雪菜黄鱼煨面, 小黄鱼去骨取肉,然后以盐和胡椒粉腌制,备用。雪菜泡水后切细末,然后用大火炒香,将鱼汤烧开后放入小黄鱼肉,同时将手擀面以沸水汆熟。将煮熟的面条放入碗中,然后倒入鱼汤,再放上雪菜和汆熟的小黄鱼肉即可。
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