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【关于“茶性”你需要知道的4件事】1、茶的本质属性是寒。2、为了满足更多人对茶的需要,从明清时候就开始尝试不同的制茶方法,也就出现了不同的茶性。3、影响茶性最大的因素是茶的制作工艺。4、六大茶类茶性:绿茶本性寒,白茶寒转凉,黄茶改造寒,青茶寒转平,红茶酶促寒转温,黑茶发酵寒转温。
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